味噌のコクとコンソメスープの甘みを感じられる、冷たい味噌らーめんです。香り高いコンソメスープとコクのある豚骨スープを合わせ、ニンニクや生姜の風味を効かせた奥深いスープに酸味を加え、さっぱりとお召し上がりいただけるように仕上げました。

具材はシャキシャキとした食感のもやしをアクセントに、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、小松菜をトッピング。彩りだけでなく、清涼感も感じられます。